П-563 Пономарьов, П. Х. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини [Текстььь] : навч. посіб. / П.Х.Пономарьов, І.В.Сирохман. - К. : Лібра, 1999. - 270 с. - ISBN 966-7035-31-Х : 9.72 р., 12.50 р. Рубрики: Харчова промисловість Доп.точки доступа: Сирохман, І.В. Экземпляры всего: 3 ВТЛ (2), СГ (1) Свободны: ВТЛ (2), СГ (1) |
С-405 Сирохман, І. В. Товарознавство продовольчих товарів [Текстььь] : підруч. для вузів / І.В.Сирохман, І.М.Задорожний, П.Х.Пономарьов. - К. : Лібра, 2003. - 368 с. - ISBN 966-7035-19-0 : 25.00 р. Доп.точки доступа: Задорожний, І.М. Пономарьов, П.Х. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
С-405 Сирохман, І. В. Товарознавство м'яса і м'ясних товарів : підручник / І. В. Сирохман. - К. : Центр навч. л-ри, 2004. - 384 с. - ISBN 966-8365-70-4 : 57.20 р. Рубрики: Товарознавство Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
С-404 Сирохман, І. В. Якість і безпечність зерноборошняних продуктів : навч. посіб. / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова. - К : Центр навч. л-ри, 2006. - 383 с. - ISBN 966-364-359-9 : 37.00 р. Рубрики: промисловість харчова Доп.точки доступа: Лозова, Т. М. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
С-405 Сирохман, І. В. Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів : підручник / І. В. Сирохман, Т. М.Лозова. - 2-ге вид., перероб. та допов. - К. : Центр учбової л-ри, 2008. - 616 с. - ISBN 978-966-364-694-7 : 80.00 р. Рубрики: товарознавство продовольчих товарів Доп.точки доступа: Лозова, Т. М. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
С-405 Сирохман, І. В. Товарознавство пакувальних матеріалів і тари : підручник / І. В.Сирохман, В. М.Завгородня. - 2-ге вид. - К. : ЦУЛ, 2009. - 616 с. - ISBN 978-966-364-800-2 : 84.00 р. Рубрики: Товарознавство промислових товарів Доп.точки доступа: Завгородня, В. М. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
С-405 Сирохман, І. В. Асортимент і якість кондитерських виробів : навч. посіб. / І. В.Сирохман, В. Т.Лебединець. - К. : ЦУЛ, 2009. - 636 с. - ISBN 978-966-364-899-6 : 85.00 р. Рубрики: Кондитерське виробництво Доп.точки доступа: Лебединець, В. Т. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
С-405 Сирохман, І. В. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення : навч. посіб. / І. В.Сирохман, В. М.Завгородня. - К. : ЦУЛ, 2009. - 544 с. - ISBN 978-966-364-803-3 : 70.00 р. Рубрики: Товарознавство продовольчих товарів Доп.точки доступа: Завгородня, В. М. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
С-405 Сирохман, І. В. Товарознавство м'яса і м'ясних продуктів : підручник / І. В.Сирохман, Т. М.Лозова. - 2-ге вид., перероб. та допов. - К. : ЦУЛ, 2009. - 378 с. - ISBN 978-966-364-787-6 : 55.00 р. Рубрики: Товарознавство продовольчих товарів Доп.точки доступа: Лозова, Т. М. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |