Л-84 Лук'янов, В. О. Організація готельно-ресторанного обслуговування [Текстььь] : навч. посіб. / В. О. Лук'янов, Г. Б. Мунін. - 2-ге вид., переробл. і доповн. - К. : Кондор, 2012. - 346 с. - ISBN 978-966-2781-05-2 : 91.00 р.
Рубрики: Економіка громадського харчування Економіка житлово-комунального господарства--Готелі Доп.точки доступа: Мунін, Г. Б. Экземпляры всего: 2 Аб (1), ВТЛ (1) Свободны: Аб (1), ВТЛ (1) |
Т-583 Топольник, В. Г. Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві : навч. посіб. / В. Г.Топольник. - Л. : Магнолія - 2006, 2012. - 328 с. - (Вища освіта в Україні). - ISBN 978-617-574-054-5 : 112.00 р. Рубрики: Економіка житлово-комунального господарства--Готелі Економіка громадського харчування Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
М-905 Мунін, Г. Б. Малі готелі: організація роботи та обслуговування : навч. посіб. / Г. Б.Мунін, О. С.Кривоносов, З. В.Марциновська ; за заг. ред. Н. В. Барна. - 2-ге вид., переробл. і доповн. - К. : Ун-т "Україна", 2012. - 336 с. - 70.00 р. Рубрики: Економіка житлово-комунального господарства--Готелі фывфывфыв: управління -- бронювання, розміщення -- діяльність маркетингова -- безпека Доп.точки доступа: Кривоносов, О. С. Марциновська, З. В. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |