А-877 Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства : навч. посіб. / В. В.Архіпов. - К. : ЦУЛ, 2007. - 280 с. - ISBN 978-966-364-548-3 : 50.00 р. Рубрики: Громадське харчування фывфывфыв: Ресторанне господарство Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
Б-943 Бухгалтерський облік в торгівлі та ресторанному господарстві : навч. посіб. / Г. В. Блакита, І. О. Гладій, О. М. Дзюба, О. Т. Бровко. - К. : Центр учбової літ., 2014. - 288 с. - ISBN 978-617-673-267-9 : 79.00 р., 135.00 р. Рубрики: Облік. Бухгалтерський облік фывфывфыв: торгівля -- ресторанне господарство Доп.точки доступа: Блакита, Г. В. Гладій, І. О. Дзюба, О. М. Бровко, О. Т. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ВТЛ (1) Свободны: ЧЗ (1), ВТЛ (1) |
Т-384 Технологія продукції ресторанного господарства [Текстььь] : навч.-наоч. посіб. / Нац. ун-т харчових технологій. - Київ : Кондор, 2019. - 292 с. - ISBN 978-617-7841-45-5 : 300.00 р.
Рубрики: Харчування громадське Кулінарія Кондитерське виробництво фывфывфыв: кулінарна продукція -- ресторанне господарство -- меню Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
Г-353 Географія, туризм і природокористування - 2019 [Текстььь] : матеріали Регіон. студ. наук. конф. каф. туризму та готельно-ресторанної справи у Нац. ун-ті вод. госп-ва та природокористування / Нац. ун-т вод. госп-ва та природокористування ; гол. ред. В. С. Мошинський. - Рівне : О. Зень , 2019. - 116 с. - ISBN 978-617-601-329-7 : 80.00 р.
Рубрики: Туризм Готельний бізнес фывфывфыв: ресторанне господарство -- спортивний туризм -- рекреаційний потенціал -- весільний туризм Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Е-50 Електронні системи в галузі [Текстььь] : навч. посіб. / О. В. Кузьмін, Т. О. Роман, Л. М. Акімова, О. В. Чемакіна. - Херсон : Олді - плюс, 2020. - 168 с. - ISBN 978-966-289-375-5 : 142.00 р.
Рубрики: Інформаційні системи Ресурси електронні Комп’ютерна наука і технології фывфывфыв: ресторанний бізнес -- ресторанне господарство -- програмне забезпечення -- електронне меню -- калькуляційна карта Доп.точки доступа: Роман , Т. О. Акімова , Л. М. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |
Г-35 Географія, туризм і природокористування - 2021 [Текст] : матеріали Регіон. студ. наук. конф. Рівнен. від-ня Укр. геогр. т-ва і каф. туризму та готельно-ресторанної справи Нац. ун-ту вод. госп-ва та природокористування / Нац. ун-т вод. госп-ва та природокористування ; гол. ред. В. С. Мошинський. - Рівне : О. Зень, 2021. - 106 с. - ISBN 978-617-601-401-0 : 80.00 грн.
Рубрики: Туризм Готельний бізнес фывфывфыв: ресторанне господарство -- франчайзинг -- гастрономічний туризм -- тур вихідного дня Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |