Базы данных

Історична Волинь- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статті з періодичних видань та збірок

Рідкісні і цінні видання

Документи на електронних носіях

Документи про Рівненщину

Книги іноземними мовами

Статті з періодичних видань та збірок іноземними мовами

Бібліотека творів авторів Рівненщини

Рівненщина: Минуле і сьогодення

Історична Волинь

Газета “Червоний прапор”

Музичні твори

Каталог періодичних видань РОУНБ (1945-)

Зведений каталог назв періодики бібліотек області

Пісні Рівненщини

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (1)

Документи про Рівненщину (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=випікання хліба<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
Сигли бібліотек за посиланням

63.3(4Укр-4Рів)
Н-34

Зюбровський, А.
Народні традиції вчинення тіста населення північної частини історико-етнографічної Волині на поч. ХХ - поч. ХХІ ст. (за матеріалами польових досліджень Здолбунівського району Рівненської області) / А. Зюбровський // Наукові записки Рівненського обласного краєзнавчого музею : зб. наук. праць / КЗ "Рівнен. обл. краєзн. музей" РОР. - Рівне : Дятлик М. С., 2014. - Вип. 12, ч. 2. - С. 26-29 . - ISBN 978-617-515-144-0

ББК 63.3(4Укр-4Рів)

Рубрики: Етнографія--Кухня--ЗДОЛБУНІВСЬКИЙ РАЙОН

Здолбунівський район (Рівненська область)
фывфывфыв:
випікання хліба
Держатели документа:
Рівненська обласна бібліотека
Доп.точки доступа:
2.04

Найти похожие

63.3(0)
А-437

Зюбровський, А.
Пікна діжа у народній культурі повсякдення українців Південно-Західного історико-етнографічного регіону: особливості виготовлення та поводження [Текст] / А. Зюбровський // Актуальні проблеми вітчизняної та всесвітньої історії : зб. присвяч. 75-й річниці Рівнен. держ. гуманітар. ун-ту / Рівнен. держ. гуманітар. ун-т ; голов. ред. Р. М. Постоловський. - Рівне : О. Зень, 2015. - С. 252-257 . - ISBN 978-617-601-146-0

ББК 63.3(0)

Рубрики: Етнографія--Кухня

   Етнографія--Хлібопекарське начиння

   Етнографія--Обряди--Випікання хліба

   Волинь
    Південно-Західна Україна
фывфывфыв:
хлібопекарське начиння -- діжа пікна -- випікання хліба -- тісто -- хліб
Аннотация: Досліджено особливості технології виготовлення та поводження із центральним компонентом групи хлібопекарського начиння -пікною (хлібною) діжею, призначеною для заквашування та замішування тіста.Зв'ясовано семантику значної кількості обрядодій, пов'язаних із використанням цього бондарного посуду
Держатели документа:
Рівненська обласна бібліотека
Доп.точки доступа:
2.04

Экземпляры всего: 1
КР (1)
Свободны: КР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор