А-437 Зюбровський, А. Пікна діжа у народній культурі повсякдення українців Південно-Західного історико-етнографічного регіону: особливості виготовлення та поводження [Текст] / А. Зюбровський> // Актуальні проблеми вітчизняної та всесвітньої історії : зб. присвяч. 75-й річниці Рівнен. держ. гуманітар. ун-ту / Рівнен. держ. гуманітар. ун-т ; голов. ред. Р. М. Постоловський. - Рівне : О. Зень, 2015. - С. 252-257 . - ISBN 978-617-601-146-0 Рубрики: Етнографія--Кухня Етнографія--Хлібопекарське начиння Етнографія--Обряди--Випікання хліба Волинь Південно-Західна Україна Кл.слова (ненормовані): хлібопекарське начиння -- діжа пікна -- випікання хліба -- тісто -- хліб Анотація: Досліджено особливості технології виготовлення та поводження із центральним компонентом групи хлібопекарського начиння -пікною (хлібною) діжею, призначеною для заквашування та замішування тіста.Зв'ясовано семантику значної кількості обрядодій, пов'язаних із використанням цього бондарного посуду Утримувачі документа: Рівненська обласна бібліотека Дод.точки доступу: 2.04 Примірників всього: 1 КР (1) Вільні: КР (1) |
Іванюк, Ю. Березнівчанка популяризує вживання "живого" хліба [Текст] / Ю. Іванюк> // Надслучанський вісник : Березнівська районна газета. - 2022. - N 5/3 лют./. - С. 3 Рубрики: Хлібопекарське виробництво Березне, місто--Рівненський район--Рівненська область Кл.слова (ненормовані): МАЙСТРИНЯ ВИПІЧКИ -- ВИПІКАННЯ ХЛІБА Анотація: Про майстриню випічки Олену Томків з Березного Рівненського району, яка захопилась випіканням корисного хліба, перетворюючи кожен буханець на витвір мистецтва. Дод.точки доступу: Томків, О. \о ней\ 4.09 Примірників всього: 1 КРАЄЗН. ВІД. (1) Вільні: КРАЄЗН. ВІД. (1) |
Кузьмич, Л. Дмитро Самко: "Я мрію, щоб ми стали країною, яка більше не має сумнівів" [Текст] / Л. Кузьмич> // Дубровицький вісник : Газета Дубровицької районної ради та районної державної адміністрації. - 2022. - № 15/21 квіт./. - С. 2 Рубрики: Музика інструментальна--Персоналії Громадські організації--Волонтерський рух Бережниця, село--Сарненський район--Рівненська область Кл.слова (ненормовані): ГУРТ "AUDITORIA" -- МУЗИКАНТ -- ВОЛОНТЕРСТВО -- ВИПІКАННЯ ХЛІБА Анотація: Про уродженця Бережниці, що у Сарненському районі, талановитого музиканта гурту "Auditoria" Дмитра Самка, який під час війни став волонтером і почав займатися випіканням хліба. Дод.точки доступу: Самко, Д. \о нем\ 14.03 Вільних прим. немає |
На Рівненщині переселенці печуть хліб [Текст]> // Вісті Рівненщини : Газета обласної Ради. - 2022. - № 34/16 верес./. - С. 8 Рубрики: Хлібопекарське виробництво Демографія--НАСЕЛЕННЯ Привільненська ТГ--Дубенський район--Рівненська область Кл.слова (ненормовані): ПРОЄКТ "ДІЛИМОСЯ ХЛІБОМ" -- ВНУТРІШНЬО ПЕРЕМІЩЕНІ ОСОБИ -- ВИПІКАННЯ ХЛІБА Анотація: Згідно з проєктом "Ділимося хлібом", який стартував у Привільненській територіальній громаді, що на Дубенщині, місцеві жителі разом із внутрішньопереміщеними особами замішували та випікали хліб, що є своєрідною арт-терапією. Дод.точки доступу: 4.09 Вільних прим. немає |
Юркова, О. Старосільці самі собі зробили імідж [Текст] / О. Юркова> // Сарненські новини : Регіональне видання. - 2023. - № 4/2 лют./. - С. 12 Рубрики: Хлібопекарське виробництво Старе Село, село--Сарненський район--Рівненська область Кл.слова (ненормовані): випікання хліба -- ХЛІБОБУЛОЧНІ ВИРОБИ -- ПРАЦЕВЛАШТУВАННЯ -- робочі місця -- фірмовий магазин Анотація: Про створення комунального підприємства "Старосільський хліб" в Старому Селі Сарненського району, хлібобулочні вироби якого користуються попитом у споживача, завдяки йому працевлаштовано 14 людей, діє фірмовий магазин, розширюється асортимент виробів. Дод.точки доступу: 4.02.08 Примірників всього: 1 КРАЄЗН. ВІД. (1) Вільні: КРАЄЗН. ВІД. (1) |