Пірог, С. В.     Ефективність підприємств м'ясного птахівництва [Текст] / С. В. Пірог // Економіка та держава : міжнародний науково-практичний журнал. - 2017. - №10. - С. 90-91 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво    Економіка тваринництва--Птахівництво фывфывфыв: аналіз ринку -- м’ясо птиці -- конкурентоспроможність -- 2010-2015 рр.

Полегенька, М. А.     Формування логістичної системи підприємств птахівництва [Текст] / М. А. Полегенька // Економіка та держава : міжнародний науково-практичний журнал. - 2017. - №10. - С. 95-98 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво    Економіка тваринництва--Птахівництво    Логістика фывфывфыв: збут -- цілі підприємства

Ляховець, В. О.     Економічні напрями формування моделей розвитку та інфраструктури ринку яловичини [Текст] / В. О. Ляховець // Економіка та держава : міжнародний науково-практичний журнал. - 2017. - №10. - С. 99-102 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво фывфывфыв: ринок яловичини -- економічний регламент -- фінансове забезпечення

Вокруг да около: что происходит в мясной отрасли? [Текст] // Мир продуктов : информационно-аналитическое издание. - 2017. - №8. - С. 36-38 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво фывфывфыв: об'єми виробництва -- імпорт м'ясний Свободных экз. нет

Литвин, С.     Тенденції ринку м‘яса та ковбасних виробів за підсумками 2020 року [Текст] / С. Литвин // Мясной бизнес. - 2021. - № 2. - С. 20-23 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво фывфывфыв: ринок свинини -- ринок яловичини -- ринок ковбасних виробів -- ринок м’яса птиці -- СТАТИСТИЧНІ ДАНІ Свободных экз. нет

Мостова, І.     Ринок ковбасних виробів в посткарантинний період очима виробників [Текст] / І. Мостова // Мясной бизнес. - 2021. - № 3. - С. 22-25 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво фывфывфыв: повний виробничий цикл Свободных экз. нет

Мокряков, А.     Обзор рынка колбасных изделий в Украине [Текст] / А. Мокряков // Мясной бизнес. - 2021. - № 3. - С. 28-32 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво фывфывфыв: зменшення виробництва Свободных экз. нет

Шубіна, Г.     Аліна Бєлая: "Для нас найголовніше - довіра споживача" [Текст] / Г. Шубіна // Мясной бизнес. - 2021. - № 8. - С. 16-22 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво фывфывфыв: ковбасні вироби -- Кременчукм’ясо Свободных экз. нет

Вуглеводи у м’ясних виробах [Текст] // Мясной бизнес. - 2021. - № 8. - С. 32-33 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво фывфывфыв: м’ясна сировина -- ковбасні вироби Свободных экз. нет

Стабілізаційні системи та смакоароматичні суміші для варених ковбас [Текст] // Мясной бизнес. - 2021. - № 8. - С. 36 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво    Харчові домішки фывфывфыв: харчові волокна -- ковбасні вироби Свободных экз. нет

Нова технологія "Фомако" для інжектації бекону [Текст] // Мясной бизнес. - 2021. - № 8. - С. 44-45 Рубрики: Економіка харчової промисловості--М'ясне виробництво    Харчове обладнання--М’ясне виробництво фывфывфыв: диференційоване інжектування -- поточне масажування Свободных экз. нет