Вид документа : Шифр издания : 36.86я7/Т-384 Автор(ы) : Ростовський В. С., Кукуєва О. М. Заглавие : Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів : навч. посіб. Выходные данные : Київ : Кондор, 2016 Колич.характеристики :497 с ISBN, Цена 978-617-7278-31-2: 240.00 р. ББК : 36.86я7 Предметные рубрики: Кондитерське виробництво Экземпляры :ВТЛ(1) Свободны : ВТЛ(1) Доп.точки доступа: Кукуєва, О. М.