Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36-9я72/Г-706 Автор(ы) : Горфункель И. И. Заглавие : Товароведение мясных , рыбных, молочных и жировых товаров Выходные данные : М.: Экономика, 1985 Колич.характеристики :287 с Цена : 0.95 р. ББК : 36-9я72 Предметные рубрики: Товарознавство продовольчих товарів Экземпляры :Аб(1) Свободны : Аб(1)