Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.87я72/М-91 Автор(ы) : Муравицкая Л. В. Заглавие : Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции : учеб. для сред. спец. учеб. заведений Выходные данные : М. : Агропромиздат, 1987 Колич.характеристики :256 с Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Цена : 0.75 р. ББК : 36.87я72 Предметные рубрики: Пивоварне виробництво Напої безалкогольні Экземпляры : всего 1: КС(1) Свободны : КС(1)