Вид документа : Шифр издания : 36.81я73/Д-66 Автор(ы) : Домарецький В. А., Остапчук М. В., Українець А. І. Заглавие : Технологія харчових продуктів : Підручник для вузів Выходные данные : К.: НУХТ, 2003 Колич.характеристики :572 с ISBN, Цена 966-612-027-5: 43.50 р. ББК : 36.81я73 Предметные рубрики: Экземпляры : всего : ВТЛ(2) Свободны : ВТЛ(2) Доп.точки доступа: Остапчук, М. В. Українець, А. І.