Вид документа : Шифр издания : 36.96я73/К289 Автор(ы) : Касьянов Г. И., Самсонова А. Н. Заглавие : Технология консервов для детского питания : Учеб. для высш. учеб. завед. Выходные данные : М.: Колос, 1996 Колич.характеристики :180 с ISSN: 5-10-001512-8 Цена : 5.60, р. ББК : 36.96я73 Предметные рубрики: Промисловість харчова Экземпляры :ВТЛ(1) Свободны : ВТЛ(1) Доп.точки доступа: Самсонова, А. Н.