О-587 Онищенко, В. М. Технологія та товарознавство ковбасних оболонок : навч. посіб. / В. М.Онищенко, Л. Ю.Шубіна, М. О.Янчева. - Суми : Унів. кн., 2013. - 224 с. - ISBN 978-966-680-472-6 : 105.00 р. Рубрики: Харчове обладнання--Ковбасне виробництво Доп.точки доступа: Шубіна, Л. Ю. Янчева, М. О. Экземпляры всего: 1 ВТЛ (1) Свободны: ВТЛ (1) |