С593 Соколова, З. С. Технология сыра и продуктов переработки сыворотки [Текст] : учеб. пособ. по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / З. С. Соколова ; Л. И. Лакомова, В. Г. Тиняков. - М. : Агропромиздат, 1992. - 334 c. - 4.20 р. Доп.точки доступа: З.С. Соколова, Л.И. Лакомова, В.Г. Тиняков. Экземпляры всего: 2 ВТЛ (1), кс (1) Свободны: ВТЛ (1), кс (1) |