(Немає відомостей про примірники) Шифр: м16/2018/1 Журнал 2018р. № 1 Бут, О. Во главе мирового тренда: натуральний заменитель сазараот Green Leaf / О. Бут. - С.6-7 Упаковка, которая борется с потерей пищевых продуктов: упаковочные решения на основе гибких полимерных материалов. - С.8-9 Момент истины:обзор украинского сегмента кондитерских изделий (2016-2017 гг.). - С.10-12 Быть частью целого: обзор рынка твердых сыров. - С.16-18 Бут, О. Обогащение в обращении: обогащенные напитки на основе молочных продуктов / О. Бут ; А. Романюк; В. Кучеренко. - С.20-21 Польза кисломолочных продуктов: диетологи рекомендуют к употреблению. - С.22 Никитина, Н. Счастье едят ложками!: наполнители для молочных десертов / Н. Никитина ; О. Бут. - С.24-26 Відповідальність, можливість, контроль: нове харчове законодавство. - С.28-30 Касянчук, В. Антибіотикостійкі бактерії - глобальна загроза громадському здоров'ю: антибіотикорезистентність у молочній галузі / В. Касянчук ; О. Бут. - С.32-35 Романюк, А. Готовность - 5 минут!: оборудование для производства полуфабрикатов / А. Романюк ; В. Кучеренко. - С.36-37 Бут, О. Выше качество, короче сроки,ниже себестоимость: ассортимент изделий из гофрокартона из одних рук / О. Бут. - С.38-39 Бут, О. Факторы, тренды, прогнозы: обзор рынка мяса и мясных продуктов / О. Бут. - С.40-43 Никитина, Н. Тренды "Модной одежды": колбасные оболочки применение и особенности / Н. Никитина. - С.44-46 Номер один - оболочки "белкозин": съедобные коллагеновые оболочки. - С.48-49 Бут, О. Картина рынка с групповым портретом: обзор рынка потребления безалкогольных напитков / О. Бут. - С.50-54 Пить стали меньше, но дороже: обзор украинского рынка водки 2016-2017 гг. . - С.56-57 Кучеренко, В. Совместными усилиями к успешному будущему: корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности Украины / В. Кучеренко. - С.58-59 Магазин счастливого покупателя: супермаркет "Наш край 3.0": концепция торговли будущего. - С.60-61 Немає відомостей про примірники |